黒耀 蝶鮫のお刺身 + 選べるキャビア
信州の名水「黒耀水」で育てられた希少な国産キャビアと、クセのない味わいとほどよい脂をもつチョウザメのお刺身を贅沢に組み合わせました。
キャビア特有のとろける旨みと上品な塩味、そしてお刺身の繊細で澄んだ味わいが見事に調和し、和洋さまざまな料理で楽しめます。
お祝いの席や特別な日の食卓を華やかに彩る、贅沢で洗練されたペアリングセットです。
大切な方への贈り物としても最適な、格別の逸品です。
- 蝶鮫のお刺身 1パック
-
- 内容量100g
- 原材料チョウザメ（切り身）
- 選べるキャビア 1個
-
- 内容量15g または 20g
- 塩分濃度3.85% ※「塩香」選択時は4.0%
- 原材料チョウザメ魚卵、食塩
- スプーン白蝶貝 ※「限定品」選択時は黒曜石
- 賞味期限
お刺身：発送日から2週間 キャビア：発送日から3か月 - 解凍方法
解凍はお召し上がりになる前日から冷蔵庫に移していただき、半日程度で美味しく食べることができます。生ものですので解凍後は当日中にお召し上がりください。キャビアは解凍後は冷蔵庫で6日間保存できますが、開封された後は賞味期限に関わらず、48時間以内にお召し上がりください。
| セット内容 | 価格 | |
|---|---|---|
| 蝶鮫のお刺身 + 選べるキャビア (15g) | 17,360円（税込） | |
| 蝶鮫のお刺身 + 選べるキャビア 限定品 (15g) | 21,760円（税込） | |
| 蝶鮫のお刺身 + 選べるキャビア (20g) | 22,220円（税込） | |
| 蝶鮫のお刺身 + 選べるキャビア 限定品 (20g) | 26,620円（税込） | |
| 蝶鮫のお刺身 + 選べるキャビア 塩香 (20g) | 22,220円（税込） | |
| 蝶鮫のお刺身 + 選べるキャビア 塩香 限定品 (20g) | 26,620円（税込） |
商品のご案内
黒耀 信州キャビア
信州の名水「黒耀水」で育成された希少キャビア。
キャビア本来の凝縮された旨味を最大限引き出す最適な塩味と、とろけるような上品な舌触りが楽しめる特別な逸品。
白蝶貝のキャビアスプーン付き。
キャビア本来の凝縮された旨味を最大限引き出す最適な塩味と、とろけるような上品な舌触りが楽しめる特別な逸品。
白蝶貝のキャビアスプーン付き。
- 塩分濃度3.85%3.85%
- 内容量20g15g
- 価格19,440円(税込)14,580円(税込)
黒耀 信州キャビア (限定品)
信州の名水「黒耀水」で育成された希少キャビア。
キャビア本来の凝縮された旨味を最大限引き出す最適な塩味と、とろけるような上品な舌触りが楽しめる特別な逸品。
黒曜石から削り出した特製キャビアスプーン付き（限定品）
キャビア本来の凝縮された旨味を最大限引き出す最適な塩味と、とろけるような上品な舌触りが楽しめる特別な逸品。
黒曜石から削り出した特製キャビアスプーン付き（限定品）
- 塩分濃度3.85%3.85%
- 内容量20g15g
- 価格23,840円(税込)18,980円(税込)
黒耀 信州キャビア 塩香
塩の旨みがしっかり効いた、料理との相性抜群のキャビア。
濃厚な味わいが食材に馴染み、料理に深みをプラスします。
パスタやカルパッチョ、オードブルのアクセントにぜひ。
白蝶貝のキャビアスプーン付き。
濃厚な味わいが食材に馴染み、料理に深みをプラスします。
パスタやカルパッチョ、オードブルのアクセントにぜひ。
白蝶貝のキャビアスプーン付き。
- 塩分濃度4.0%
- 内容量20g
- 価格19,440円(税込)
黒耀 信州キャビア 塩香 (限定品)
塩の旨みがしっかり効いた、料理との相性抜群のキャビア。
濃厚な味わいが食材に馴染み、料理に深みをプラスします。
パスタやカルパッチョ、オードブルのアクセントにぜひ。
黒曜石から削り出した特製キャビアスプーン付き（限定品）
濃厚な味わいが食材に馴染み、料理に深みをプラスします。
パスタやカルパッチョ、オードブルのアクセントにぜひ。
黒曜石から削り出した特製キャビアスプーン付き（限定品）
- 塩分濃度4.0%
- 内容量20g
- 価格23,840円(税込)
黒耀 蝶鮫のお刺身
クセのない上質な白身で、ほどよい脂と繊細な甘みが広がる
チョウザメのお刺身。わさび醤油で旨みを引き立てたり、
カルパッチョ風にアレンジしたりと、ご家庭でも安心して楽しめる贅沢な一品です。
チョウザメのお刺身。わさび醤油で旨みを引き立てたり、
カルパッチョ風にアレンジしたりと、ご家庭でも安心して楽しめる贅沢な一品です。
- 内容量100g
- 価格2,980円(税込)
黒耀 蝶鮫のお刺身
+ 選べるキャビア
信州の名水「黒耀水」で育った希少キャビアと、クセのない上質な白身が魅力のチョウザメ刺身を一度に堪能。
とろける旨みと豊かな食感で、特別な日の食卓を彩ります。
贅沢で華やかなペアリングを心ゆくまでお楽しみください。
とろける旨みと豊かな食感で、特別な日の食卓を彩ります。
贅沢で華やかなペアリングを心ゆくまでお楽しみください。
- 内容刺身+キャビア(15g)刺身+キャビア限定品(15g)刺身+キャビア(20g)刺身+キャビア限定品(20g)刺身+キャビア塩香(20g)刺身+キャビア塩香限定品(20g)
- 価格17,360円(税込)21,760円(税込)22,220円(税込)26,620円(税込)22,220円(税込)26,620円(税込)
黒耀 蝶鮫の燻製
厳選したチョウザメを低温でじっくり燻製に。
濃厚な食感と上品なスモークの香りが広がり、クセのない
旨みはそのままでも料理にもよく合う贅沢な味わいです。
ワインや日本酒との相性も抜群で、特別なひとときを彩ります。
濃厚な食感と上品なスモークの香りが広がり、クセのない
旨みはそのままでも料理にもよく合う贅沢な味わいです。
ワインや日本酒との相性も抜群で、特別なひとときを彩ります。
- 内容量80g
- 価格2,980円(税込)
黒耀 蝶鮫の燻製
+ 選べるキャビア
上質なチョウザメを低温で仕上げた燻製と、希少な国産キャビアの豪華セット。スモークの香ばしさとキャビアの濃厚な旨みが重なり合い、ワインやシャンパンにもよく合います。
特別な日の贅沢なひとときを彩る逸品です。
特別な日の贅沢なひとときを彩る逸品です。
- 内容燻製+キャビア(15g)燻製+キャビア限定品(15g)燻製+キャビア(20g)燻製+キャビア限定品(20g)燻製+キャビア塩香(20g)燻製+キャビア塩香限定品(20g)
- 価格17,360円(税込)21,760円(税込)22,220円(税込)26,620円(税込)22,220円(税込)26,620円(税込)
黒耀 蝶鮫のしゃぶしゃぶセット
クセのない味わいと弾力、しっかりした旨みが特長のチョウザメを贅沢なしゃぶしゃぶに。コラーゲン豊富な特製スープにくぐらせれば、やわらかで上品な風味を楽しめる特別な一品です。ご家庭で手軽に味わえる贅沢な美味しさです。
- 内容蝶鮫のお刺身2パック+出汁+昆布
- 価格6,980円(税込)
黒耀 蝶鮫のしゃぶしゃぶセット
+ 選べるキャビア
クセのない旨みと弾力が魅力のチョウザメしゃぶしゃぶに、贅沢なキャビアを加えた特別セット。コラーゲン豊富なスープとともに、華やかで上品な味わいをご家庭で堪能できます。お祝いの席や贈り物にもふさわしい逸品です。
- 内容しゃぶしゃぶ+キャビア(15g)しゃぶしゃぶ+キャビア限定品(15g)しゃぶしゃぶ+キャビア(20g)しゃぶしゃぶ+キャビア限定品(20g)しゃぶしゃぶ+キャビア塩香(20g)しゃぶしゃぶ+キャビア塩香限定品(20g)
- 価格21,360円(税込)25,760円(税込)26,220円(税込)30,620円(税込)26,220円(税込)30,620円(税込)
