黒耀 しゃぶしゃぶセット
クセのない味わいとほどよい弾力、しっかりとした旨みが魅力のチョウザメを、贅沢なしゃぶしゃぶセットに仕立てました。
付属するのは、チョウザメの背骨から抽出したコラーゲンやコンドロイチンが豊富な特製濃縮スープ。
昆布出汁に溶かし込むことで旨みが広がり、そこにチョウザメをくぐらせれば、身崩れしにくく、やわらかな食感と上品な風味を堪能できます。
ご家庭で手軽に味わえる、贅沢で特別なしゃぶしゃぶ体験をぜひ。
-
- 内容蝶鮫のお刺身(100g) 2パック、
濃縮出汁 1パック、昆布 1パック - 原材料チョウザメ（切り身、背骨エキス）、昆布
- 内容蝶鮫のお刺身(100g) 2パック、
- 賞味期限
発送日から2週間 - 解凍方法
解凍はお召し上がりになる前日から冷蔵庫に移していただき、半日程度で美味しく食べることができます。解凍後は生ものですので当日中にお召し上がりください。
| セット内容 | 価格 | |
|---|---|---|
| 蝶鮫のお刺身 2パック + 濃縮出汁 + 昆布 | 6,980円（税込） |
商品のご案内
黒耀 信州キャビア
信州の名水「黒耀水」で育成された希少キャビア。
キャビア本来の凝縮された旨味を最大限引き出す最適な塩味と、とろけるような上品な舌触りが楽しめる特別な逸品。
白蝶貝のキャビアスプーン付き。
キャビア本来の凝縮された旨味を最大限引き出す最適な塩味と、とろけるような上品な舌触りが楽しめる特別な逸品。
白蝶貝のキャビアスプーン付き。
- 塩分濃度3.85%3.85%
- 内容量20g15g
- 価格19,440円(税込)14,580円(税込)
黒耀 信州キャビア (限定品)
信州の名水「黒耀水」で育成された希少キャビア。
キャビア本来の凝縮された旨味を最大限引き出す最適な塩味と、とろけるような上品な舌触りが楽しめる特別な逸品。
黒曜石から削り出した特製キャビアスプーン付き（限定品）
キャビア本来の凝縮された旨味を最大限引き出す最適な塩味と、とろけるような上品な舌触りが楽しめる特別な逸品。
黒曜石から削り出した特製キャビアスプーン付き（限定品）
- 塩分濃度3.85%3.85%
- 内容量20g15g
- 価格23,840円(税込)18,980円(税込)
黒耀 信州キャビア 塩香
塩の旨みがしっかり効いた、料理との相性抜群のキャビア。
濃厚な味わいが食材に馴染み、料理に深みをプラスします。
パスタやカルパッチョ、オードブルのアクセントにぜひ。
白蝶貝のキャビアスプーン付き。
濃厚な味わいが食材に馴染み、料理に深みをプラスします。
パスタやカルパッチョ、オードブルのアクセントにぜひ。
白蝶貝のキャビアスプーン付き。
- 塩分濃度4.0%
- 内容量20g
- 価格19,440円(税込)
黒耀 信州キャビア 塩香 (限定品)
塩の旨みがしっかり効いた、料理との相性抜群のキャビア。
濃厚な味わいが食材に馴染み、料理に深みをプラスします。
パスタやカルパッチョ、オードブルのアクセントにぜひ。
黒曜石から削り出した特製キャビアスプーン付き（限定品）
濃厚な味わいが食材に馴染み、料理に深みをプラスします。
パスタやカルパッチョ、オードブルのアクセントにぜひ。
黒曜石から削り出した特製キャビアスプーン付き（限定品）
- 塩分濃度4.0%
- 内容量20g
- 価格23,840円(税込)
黒耀 蝶鮫のお刺身
クセのない上質な白身で、ほどよい脂と繊細な甘みが広がる
チョウザメのお刺身。わさび醤油で旨みを引き立てたり、
カルパッチョ風にアレンジしたりと、ご家庭でも安心して楽しめる贅沢な一品です。
チョウザメのお刺身。わさび醤油で旨みを引き立てたり、
カルパッチョ風にアレンジしたりと、ご家庭でも安心して楽しめる贅沢な一品です。
- 内容量100g
- 価格2,980円(税込)
黒耀 蝶鮫のお刺身
+ 選べるキャビア
信州の名水「黒耀水」で育った希少キャビアと、クセのない上質な白身が魅力のチョウザメ刺身を一度に堪能。
とろける旨みと豊かな食感で、特別な日の食卓を彩ります。
贅沢で華やかなペアリングを心ゆくまでお楽しみください。
とろける旨みと豊かな食感で、特別な日の食卓を彩ります。
贅沢で華やかなペアリングを心ゆくまでお楽しみください。
- 内容刺身+キャビア(15g)刺身+キャビア限定品(15g)刺身+キャビア(20g)刺身+キャビア限定品(20g)刺身+キャビア塩香(20g)刺身+キャビア塩香限定品(20g)
- 価格17,360円(税込)21,760円(税込)22,220円(税込)26,620円(税込)22,220円(税込)26,620円(税込)
黒耀 蝶鮫の燻製
厳選したチョウザメを低温でじっくり燻製に。
濃厚な食感と上品なスモークの香りが広がり、クセのない
旨みはそのままでも料理にもよく合う贅沢な味わいです。
ワインや日本酒との相性も抜群で、特別なひとときを彩ります。
濃厚な食感と上品なスモークの香りが広がり、クセのない
旨みはそのままでも料理にもよく合う贅沢な味わいです。
ワインや日本酒との相性も抜群で、特別なひとときを彩ります。
- 内容量80g
- 価格2,980円(税込)
黒耀 蝶鮫の燻製
+ 選べるキャビア
上質なチョウザメを低温で仕上げた燻製と、希少な国産キャビアの豪華セット。スモークの香ばしさとキャビアの濃厚な旨みが重なり合い、ワインやシャンパンにもよく合います。
特別な日の贅沢なひとときを彩る逸品です。
特別な日の贅沢なひとときを彩る逸品です。
- 内容燻製+キャビア(15g)燻製+キャビア限定品(15g)燻製+キャビア(20g)燻製+キャビア限定品(20g)燻製+キャビア塩香(20g)燻製+キャビア塩香限定品(20g)
- 価格17,360円(税込)21,760円(税込)22,220円(税込)26,620円(税込)22,220円(税込)26,620円(税込)
黒耀 蝶鮫のしゃぶしゃぶセット
クセのない味わいと弾力、しっかりした旨みが特長のチョウザメを贅沢なしゃぶしゃぶに。コラーゲン豊富な特製スープにくぐらせれば、やわらかで上品な風味を楽しめる特別な一品です。ご家庭で手軽に味わえる贅沢な美味しさです。
- 内容蝶鮫のお刺身2パック+出汁+昆布
- 価格6,980円(税込)
黒耀 蝶鮫のしゃぶしゃぶセット
+ 選べるキャビア
クセのない旨みと弾力が魅力のチョウザメしゃぶしゃぶに、贅沢なキャビアを加えた特別セット。コラーゲン豊富なスープとともに、華やかで上品な味わいをご家庭で堪能できます。お祝いの席や贈り物にもふさわしい逸品です。
- 内容しゃぶしゃぶ+キャビア(15g)しゃぶしゃぶ+キャビア限定品(15g)しゃぶしゃぶ+キャビア(20g)しゃぶしゃぶ+キャビア限定品(20g)しゃぶしゃぶ+キャビア塩香(20g)しゃぶしゃぶ+キャビア塩香限定品(20g)
- 価格21,360円(税込)25,760円(税込)26,220円(税込)30,620円(税込)26,220円(税込)30,620円(税込)
