黒耀 信州キャビア

信州の名水「黒耀水」で育まれた、希少な極上キャビア。
凝縮された旨みを引き出す絶妙な塩加減と、とろけるような舌触りが魅力です。

黒耀水の生簀で育まれたキャビアは、淡水魚特有の臭みがなく、純粋な旨みとコク、ミルキーな味わいを堪能できます。
そのままはもちろん、シャンパンや日本酒、ウイスキーとも相性抜群。

上質な味わいを引き立てる白蝶貝のスプーン付き。贅沢なひとときをお楽しみください。

• 魚種チョウザメ
• 塩分濃度3.85%
• 原材料チョウザメ⿂卵、⾷塩

解凍はお召し上がりになる前日から冷蔵庫に移していただき、半日程度で美味しく食べることができます。
冷凍後は冷蔵庫で6日間保存できますが、開封された後は賞味期限に関わらず、48時間以内にお召し上がりください。