プロ向けの本格フレンチレシピ
使用されている食材のそれぞれに職人の仕事があるという意味が込められています。
使用した材料
- 材料1
- 分量
- 材料2
- 分量
- 材料3
- 分量
料理工程
- 手順1せつめい
- 手順2せつめい
- 手順3せつめい
実測の感想（スプリングファーム）
アスパラの甘みと、エンダイブの独特な苦みが癖になります！
そこにキャビアの風味、クリーミーさが合わさると、もう食べる手が止まりません
田邉真宏シェフの、黒耀キャビアを活かした本格フレンチ料理一覧
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